Quinoa s kuřecím masem a zeleninou

Quinoa s kuřecím masem a zeleninou

Quinoa (merlík čilský)

Kuřecí prsa

1 červená paprika

1 cibule

2 stroužky česneku

1 lžička pepře

1 polévková lžíce koření na gyros

Olivový olej

Čerstvá cibulka na ozdobu

Quinou uvaříme dle návodu. Kuřecí maso pokrájíme na nudličky, okořeníme a osmahneme na olivovém oleji. Přidáme na drobno nakrájenou cibulku, papriku, nasekaný česnek a podusíme do měkka. Quinou a masovou směs pak smícháme dohromady a ozdobíme čerstvou cibulkou.

Tip:

Quinou můžeme přimíchat i do studeného salátu.